她既沒有耀眼的光環(huán)，也沒有驚天動(dòng)地的壯舉。但是，她卻在下崗后的十幾年里，用辛勤和汗水打造了“滿嘴香”餐飲服務(wù)業(yè)和“養(yǎng)殖專業(yè)合作社”兩大金字招牌，并為貧困婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)開辟了新天地，她就是呂彩平。
1997年4月，呂彩平下崗后，先應(yīng)聘到忻州市某公司當(dāng)紡織女工，后來(lái)又開始賣“大碗面”。2001年10月，呂彩平成立了“蒸花卷面食作坊”。由于她搭堿揉面功夫到位，加上調(diào)配的正宗胡麻油，蒸出來(lái)的面食花卷總是松軟可口。沒幾個(gè)月，她的面食花卷便在市云中路闖出好銷路、賣出好名聲。
2007年6月，經(jīng)過(guò)10年歷練的呂彩平，將累積的資金投入到老家靜樂縣，創(chuàng)辦了“滿嘴香”火鍋店；2008年，呂彩平將起步時(shí)90平米的店面，擴(kuò)展到200平米以上；2009年7月，占地達(dá)500平米的“滿嘴香”大酒店開張運(yùn)營(yíng)；2010年，她又成立了占地近200平米的“滿嘴香”手工水餃店；2011年，“滿嘴香”大酒店二部在縣城開業(yè)。期間，呂彩平還開辦占地面積約200平米的水產(chǎn)門市部，以確保酒店所需水產(chǎn)品等供貨的良好品質(zhì)。
呂彩平創(chuàng)業(yè)成功后，又“按下”了向綠色生態(tài)創(chuàng)效的“快捷鍵”。2012年3月，她籌措資金，在石岔巖山下的河灘創(chuàng)辦了占地30多畝的華太養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并采用“公司+個(gè)體野牧”的運(yùn)行機(jī)制飼養(yǎng)波爾羊。
如今，在呂彩平創(chuàng)辦的餐飲行業(yè)就業(yè)者達(dá)200余人，其中女性占百分之七十以上。養(yǎng)殖專業(yè)合作社的波爾羊存欄有幾千只，年出欄三四百只，除專供“滿嘴香”之外，全部轉(zhuǎn)為外銷。近年來(lái)，她所經(jīng)營(yíng)的餐飲業(yè)和養(yǎng)殖專業(yè)合作社先后獲得市“巾幗創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”“優(yōu)秀養(yǎng)殖牧場(chǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。（楊峻峰 王軼男）
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