鄭志東

說(shuō)起飛機(jī)上天，談到潛艇下海……這些偉大的發(fā)明總讓人覺(jué)得不可思議，頗感發(fā)明絕非易事。但世上無(wú)難事，只怕有心人。在晉西北山區(qū)小縣神池，競(jìng)有這么一對(duì)“發(fā)明”父子，他們多年來(lái)以敬業(yè)、求精、專注、創(chuàng)新的銳意進(jìn)取精神，針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)和人民生活中的需要，克服貧困山區(qū)艱苦工作條件和窮困生活的種種“不如意”，不斷地思考琢磨，不斷地改進(jìn)制造，以常人難以想象的異想天開(kāi)，經(jīng)過(guò)了一次又一次的深專細(xì)研，最終把自己的想法變?yōu)閲?guó)字號(hào)專利鬧出名堂，雖說(shuō)張興手里鼓搗的這些發(fā)明成果，固然不是宇宙飛船、波音飛機(jī)、洲際導(dǎo)彈等驚天動(dòng)地的“大發(fā)明”，但是他結(jié)合人們身邊生產(chǎn)，居家日常生活的“小發(fā)明”照樣為人所用，造福社會(huì)，尤其是不少發(fā)明都是農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的，減輕了農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度。提高了生產(chǎn)力，有效助力農(nóng)民增產(chǎn)增收，加快脫貧進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)了一個(gè)底層平凡小人物不平凡的人生價(jià)值，在艱難的發(fā)明路上干的風(fēng)聲水起，得到業(yè)內(nèi)的普遍認(rèn)可和受益者的廣泛好評(píng)。

父親張興年已七旬，中共黨員，是山西省神池縣中小企業(yè)管理局退休工程師。兒子張?zhí)炀媚杲氖?，山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院的畢業(yè)生。這對(duì)父子在2010年創(chuàng)辦了神池縣糧油機(jī)械研究所，從事以糧油機(jī)械為主的農(nóng)副產(chǎn)品深加工設(shè)備和工藝的研究，為神池縣本地和外地的企業(yè)技改服務(wù)，同時(shí)進(jìn)行有關(guān)的技術(shù)咨詢。父子倆人，互相學(xué)習(xí)取長(zhǎng)補(bǔ)短，緊密配合同心攻堅(jiān)，在農(nóng)副產(chǎn)品深加工研究領(lǐng)域有了種種突破，弄出數(shù)不勝數(shù)的大小發(fā)明留下佳話。記者調(diào)查知道，張氏父子只在最近6年中（2011--2017），申報(bào)的專利就有24項(xiàng)獲準(zhǔn)，平均每年4項(xiàng)。其中有4項(xiàng)發(fā)明，20項(xiàng)實(shí)用新型技術(shù)，2018年新申報(bào)的幾項(xiàng)專利，目前國(guó)家專利局正在審查中。

簡(jiǎn)單嗎？不簡(jiǎn)單！容易嗎？不客易！記者在2018年中秋節(jié)之際和這個(gè)搞了多半輩子科研的老黨員坐在一起，面對(duì)面聽(tīng)他講述搞發(fā)明的精彩故事，深入鄉(xiāng)村企業(yè)尋訪相關(guān)當(dāng)事人印證了發(fā)明父子的人生傳奇。

A：小油瓶解決了保鮮大問(wèn)題

大家都用過(guò)圓珠筆，但是筆尖的那枚小圓珠轉(zhuǎn)動(dòng)才能寫(xiě)字的技術(shù)卻是項(xiàng)不筒單的發(fā)明。也如圓珠筆尖技術(shù)一樣，張興父子近期發(fā)明的“保鮮油瓶”瓶蓋技術(shù)，看似簡(jiǎn)單，卻解決了多少年食用油在不添加抗氧化劑的情況下，延長(zhǎng)食用油保鮮，解決了過(guò)去裝油瓶不長(zhǎng)時(shí)（食用期）保鮮的棘手難題，造福于社會(huì)。中秋前夕，山西省神池縣合什得油廠的油品首次采用了這種新型包裝。名為“保鮮油瓶”發(fā)明專利號(hào)ZL2017 1 0262834.3

記者看到，這種食用油防氧化包裝材料和外形與現(xiàn)在的塑料油瓶（桶）幾乎沒(méi)有區(qū)別，但它在食用時(shí)倒油不進(jìn)空氣，因而在油品的食用期也能密封保存，這是充氮包裝、真空包裝無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。其科研價(jià)值很高，推廣市場(chǎng)前景喜人。

天天食油，營(yíng)養(yǎng)所需。眾所周知，食用油在食用的過(guò)程中必然的要與空氣接觸，氧化每時(shí)每刻都在進(jìn)行。食用油氧化會(huì)破壞油脂中的必需脂肪酸和維生素E，并且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的“自由基”。自由基有促進(jìn)人體衰老的作用，體內(nèi)含量過(guò)多，會(huì)加速人體的老化速度。除此之外，還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)和致癌物，嚴(yán)重危害著人體的健康。有這方面常識(shí)的家庭主婦總會(huì)憑氣味辨別油脂能否繼續(xù)食用。殊不知，當(dāng)你聞到哪怕是極輕微的異味時(shí)，油品的氧化值已嚴(yán)重超標(biāo)。但是在老百姓日常生活中，這個(gè)知識(shí)知道的人還真不多。

張興通過(guò)查閱資料知道，市面上的食用油絕大多數(shù)采用添加抗氧化劑，同時(shí)使用小包裝方的方法來(lái)防氧化的。盡管如此，有關(guān)專家們還提倡食用油在存儲(chǔ)和食用期要盡可能地低溫和避光保存，以延緩氧化速度，保證安全食用。而神池縣的胡油，絕大部分是純天然無(wú)污染的有機(jī)食品，從來(lái)不添加抗氧化劑。張興和兒子反復(fù)試驗(yàn)證明，無(wú)添加劑的神池胡油在不低溫和避光條件下，零星食用20天，無(wú)異味，氧化值5,6，未超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)月，仍無(wú)異味，氧化值為10，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)4，日久愈甚。三個(gè)月內(nèi)產(chǎn)生輕微異味（俗稱“油厚子氣”）其時(shí)氧化值已達(dá)27.7，嚴(yán)重超標(biāo)，對(duì)人體健康十分不利。而使用保鮮油瓶包裝后，存儲(chǔ)或食用期達(dá)2年之久，氧化值僅為5.5，仍在GB/T5538標(biāo)準(zhǔn)≤6范圍之內(nèi)。

科學(xué)是依據(jù)真實(shí)的科研精準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)證明其合理性的，記者認(rèn)真察看了這組實(shí)驗(yàn)對(duì)照表。

食用油防氧化效果實(shí)驗(yàn)樣品對(duì)照表

檢驗(yàn)項(xiàng)目	檢驗(yàn)依據(jù)	標(biāo)準(zhǔn)要求	2016.5.25		2016.8.25		2017.2.24		2017.3.27		2017.5.25		2017.8.15		2018.625		?
?	?	?	甲	乙	甲	乙	甲	乙	甲	乙	甲	乙	甲	乙	甲	乙
色澤	GB/T22460	黃≤45紅≤4.5	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	30 3	?
氣味滋味	GB/T5525	無(wú)異味	正常	正常	正常	有異味	正常	有異味	正常	有異味	正常	異味重	正常	異味重	正常	?
透明度	GB/T5525	澄 清 透 明
酸值	GB/T5530	≤1.0	0.82	0.82	0.82	0.82	0.88	0.92	0.8	0.92	0.89	0.92	0.9	≤1.0	0.9	?
氧化值	GB/T5538	≤6	1	1	2.5	27.7	2.4	31.0	2.7	33.0	2.8	40	3.3	＞60	5.5	?

試驗(yàn)條件及方法說(shuō)明

1樣品名稱：老農(nóng)貢牌有機(jī)冷榨亞麻籽油，

2取樣地點(diǎn)：神池縣木瓜溝山西老農(nóng)貢亞麻籽油開(kāi)發(fā)有限公司

3取樣時(shí)間：2016.5.25

4樣品說(shuō)明：油庫(kù)待包裝油，2016.5.10.至5.15.生產(chǎn)，甲、乙2份

5實(shí)驗(yàn)條件：?不添加抗氧化劑以及任何添加劑。

?室內(nèi)，有光，無(wú)日照。

?神池氣候，化驗(yàn)室常溫。

6樣品包裝：塑料礦泉水瓶。（當(dāng)時(shí)沒(méi)有防氧化的保鮮油瓶）

7實(shí)驗(yàn)方法：樣品甲裝滿包裝，在蓋蓋子的同時(shí)擠出空氣，擰緊密封，每隔三個(gè)月化驗(yàn)一次。

取樣后立即密封。一至二年為期。

樣品乙裝滿，不密封，不定期倒出點(diǎn)油，三個(gè)月內(nèi)倒出約半，化驗(yàn)，以后不倒出油，靜置，蓋蓋子，隨意擰緊。每隔三個(gè)月化驗(yàn)一次，一年為期。

8實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簷z驗(yàn)防氧化食用油瓶理論和實(shí)際的正確性和可行性。

9化驗(yàn)員：山西老農(nóng)貢亞麻籽油開(kāi)發(fā)有限公司化驗(yàn)員張?jiān)露?/p>

10存放2年，甲氧化值由1增至5.5.仍在標(biāo)準(zhǔn)≤6范圍以內(nèi)。

尤其值得一提的是，用它來(lái)包裝食用油，無(wú)需添加抗氧化劑，包裝成本低。老百姓可以用普通的價(jià)格買到比高檔的充氮包裝保鮮期更長(zhǎng)的食用油。，此項(xiàng)發(fā)明投入生產(chǎn)后，相對(duì)安全的食用油將進(jìn)入千家萬(wàn)戶。與企業(yè)和消費(fèi)者都有意義，使用前景十分誘人。

記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，由于氧化食用油危害健康，世界各國(guó)有成千上萬(wàn)的人不懈努力地研究防氧化的方法：有的研究抗氧化劑，使它的毒性變得更低，有的研究密封包裝，以避免使用人們談虎色變的食品添加劑（抗氧化劑）。歐美國(guó)家普遍使用的充氮包裝就是如此。我國(guó)在這方面的研究成果也不少，如“瓶中球”，“盒中袋”等類密封包裝各有所長(zhǎng)。張興父子在這方面作過(guò)深入的分析，他們綜合國(guó)際、國(guó)內(nèi)此方面的研究成果后，決定研制一種“倒油不進(jìn)空氣”的油瓶，獨(dú)辟溪徑，來(lái)個(gè)徹徹底底的“了斷"。

人間萬(wàn)事出艱辛，就這么一個(gè)不亞于圓珠筆蕊的“倒油不進(jìn)空氣”的油瓶小發(fā)明，傾注了張氏父子幾年的寶貴光陰。從2013年開(kāi)始研究設(shè)計(jì)，張氏父子同年申報(bào)了一項(xiàng)實(shí)用新型專利，<食用油防氧化包裝瓶>，2014年拿著第一次設(shè)計(jì)的油瓶和瓶蓋圖紙年去了溫州，找了幾家模具廠試做模具，模具師傅看了后認(rèn)為，設(shè)計(jì)的瓶子吹出來(lái)瓶壁厚薄肯定不勻，蓋子注出來(lái)也不一定能達(dá)到要求的密封性能。讓他們有償幫助改進(jìn)，他們回答的都是三個(gè)字“做不了”。張興父子并沒(méi)掃興和失望?；貋?lái)時(shí)在溫州的書(shū)店買了《塑料加工工藝》、《塑料模具設(shè)計(jì)》幾本書(shū)，回來(lái)后下決心深入學(xué)習(xí)，重新構(gòu)思。過(guò)了2年，2016年張興再去浙江，在臺(tái)州試做了瓶模并做出了瓶子樣品。同時(shí)找到了一家瓶蓋模具廠，模具師傅看了新設(shè)計(jì)的圖紙，經(jīng)過(guò)反復(fù)思考，認(rèn)為基本可行。經(jīng)過(guò)三四年的反復(fù)研究改進(jìn)，終于進(jìn)入了生產(chǎn)試驗(yàn)階段，和山東省淄博市昌發(fā)包裝材料有限公司成功合作，2017年再去臺(tái)州，訂制了瓶子和瓶蓋模具。2018年生產(chǎn)出了第一批樣品。發(fā)明專利也在2018年上半年獲準(zhǔn)。

為勞動(dòng)人民服務(wù)，為生產(chǎn)生活服務(wù)，從1975年自己成為一名光榮的中共黨員開(kāi)始，張興就在也沒(méi)有忘記自己的初衷，發(fā)明既是個(gè)人愛(ài)好使然，更是黨員責(zé)任擔(dān)當(dāng)。記者調(diào)查得知，近些年，張興父子除<保鮮油瓶>發(fā)明外，還有<一種微波制油的方法及其裝置>。發(fā)明專利號(hào)ZL201110453659.9。這是一種節(jié)能而又衛(wèi)生的油籽預(yù)處理方法及設(shè)備,通過(guò)調(diào)節(jié)微波輻射強(qiáng)度,既可熱榨,又可冷榨，已轉(zhuǎn)讓給神池縣<老農(nóng)貢>油廠。

<乙醇置換制油方法及設(shè)備>。發(fā)明專利號(hào)ZL 2011 1 0450350.4.它是用酒精代替溶劑油浸出制油的一種設(shè)備。使用酒精浸出不僅較使用溶劑油浸出安全，而且浸出的油品質(zhì)量高。使用酒精浸出的原理和方法人們?cè)缬醒芯?，但使用的浸出器仍借用傳統(tǒng)溶劑油浸出用的浸出器，有平轉(zhuǎn)、環(huán)形、拖鏈等形式，這個(gè)發(fā)明與常規(guī)浸出設(shè)備不同之處在于浸出器。與其說(shuō)叫“浸出器”，還不如稱之為“置換器”。常規(guī)浸由于浸出器性能限制，浸出要用較多溶劑，浸出后的粕帶有大量溶劑，并把帶有大量溶劑的濕粕直接進(jìn)行蒸脫，而本發(fā)明則是在同一螺旋壓榨機(jī)的前段和普通榨油機(jī)一樣壓榨（預(yù)榨），得到大部分純凈油。中段注入預(yù)熱后的95%酒精（空腔較大）使之滲入油餅與餅內(nèi)的殘油互溶，尾段再壓榨（用酒精把油置換出來(lái)），榨出混合油，同時(shí)分離出干粕。應(yīng)用此設(shè)備的特點(diǎn)是：1干粕比濕粕溶劑含量低約80%左右，可節(jié)約大量蒸脫溶劑用的能源。2參與反應(yīng)的溶劑少。浸出是用大量的溶劑溶解粕中殘油，然后瀝出混合油，本發(fā)明則是用較少的溶劑“酒精”在一定溫度下與粕中殘油互溶，然后把粕中殘油榨出來(lái)。3預(yù)榨和浸出機(jī)器合二而一，整機(jī)象一臺(tái)兩級(jí)壓榨或三級(jí)（置換兩遍）壓榨的榨油機(jī)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單造價(jià)低。

<一種蕎麥營(yíng)養(yǎng)物提取>。發(fā)明專利號(hào)ZL 2011 1 0377913.1。

實(shí)用新型專利有:

<食用油防氧化包裝瓶> ZL201320569269.2。

<配合普通螺旋榨油機(jī)實(shí)現(xiàn)冷榨的設(shè)備>ZL2010 2 0269017.4

<一種莜麥面粉加工設(shè)備>ZL2012 2 0499688.2

<油料作物剝皮機(jī)組> ZL2011 2 OO46672.8

<榨油用節(jié)能炒鍋> ZL2012 2 0123626.3

記者從各個(gè)方面了解到，張家父子這些專利技術(shù)都是從實(shí)際需要研發(fā)，同時(shí)大部分已在實(shí)際生產(chǎn)中得到使用，具有不同程度的社會(huì)貢獻(xiàn)率。

B: 路漫漫其修遠(yuǎn)兮

世界上所謂的成功和光鮮，從來(lái)就沒(méi)有輕而的易舉。張興的發(fā)明之路同樣如此，他不是大科學(xué)家，也沒(méi)有從事過(guò)大的國(guó)家科研項(xiàng)目，他來(lái)自社會(huì)的最底層，沒(méi)有介入高端科技的環(huán)境，但是他卻以一種特有的工匠精神，以他小發(fā)明的創(chuàng)造性、實(shí)用性得到了人們的普遍認(rèn)同。他走的是一條漫長(zhǎng)而又刻苦的路，從始至終在這條路上讀書(shū)、思考、探索、發(fā)明。

發(fā)明之路不是每個(gè)人都可以行的通的羅馬大道。這是一條特殊的長(zhǎng)征之路。漫漫發(fā)明路上無(wú)疑張家父子是對(duì)“苦行僧”。父親張興出生于1950年，是新中國(guó)的同齡人。全國(guó)人民高舉“三面紅旗”的時(shí)候，他在神池縣小學(xué)讀書(shū)?！拔幕蟾锩遍_(kāi)始的那年，他是神池中學(xué)的初二學(xué)生。那是張興人生階段中的特殊歲月，他對(duì)學(xué)毛著，讀馬列，是當(dāng)時(shí)的首要課程。大串聯(lián)，大批判，念念不忘階級(jí)斗爭(zhēng)，至今記憶猶新。張興作為68屆初中畢業(yè)生，心想繼續(xù)深造但苦于學(xué)府無(wú)門。到哪里？做什么？面前只有一條路通往廣闊天地，那就是農(nóng)村。

鄉(xiāng)愁至今仍留心間。張興說(shuō)農(nóng)村是他生長(zhǎng)的地方，盡管貧窮落后，卻對(duì)她有著極其深厚的感情。國(guó)家困難那幾年，農(nóng)村人都生活在極度的饑餓之中?；ハ喾鲋捕呻y關(guān)，他能熬過(guò)來(lái)沒(méi)少依靠純樸善良的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親。他從來(lái)不曾忘記鄉(xiāng)親們的無(wú)私幫助，尤其在那個(gè)極其困難的年代，哪怕是受人滴水之恩。

張興1968年畢業(yè)回鄉(xiāng)，其時(shí)農(nóng)村山河依舊，面貌不新。廣大社員日出而作，你追我趕的體力勞動(dòng)十分繁重。日落而息，喝著清湯稀飯，點(diǎn)的是煤油熏燈。每人每年口糧百斤上下，每個(gè)勞動(dòng)日工分只值毛數(shù)八分。

張興開(kāi)始在隊(duì)里參加集體勞動(dòng)，有受死受活的感覺(jué)，倒是心情還算愉快，也覺(jué)得十分光榮。那時(shí)他心里總是反復(fù)思考，農(nóng)業(yè)的根本出路在于機(jī)械化，象這樣的瞎受哪里能行。于是他骨子里就有了這樣一個(gè)強(qiáng)烈的愿望:那就是要利用所學(xué)推廣、改革和研制農(nóng)業(yè)機(jī)械，用機(jī)器解放受苦受累的包括自己的廣大農(nóng)民。

改革研制，創(chuàng)造發(fā)明，談何容易？因?yàn)槟菚r(shí)張興只有初二的文化水平。有個(gè)朋友聽(tīng)了他的想法后，笑的氣都喘不來(lái)，說(shuō)這簡(jiǎn)直是天方夜譚，簡(jiǎn)直白日作夢(mèng)。但張興自個(gè)心里有譜譜，為了達(dá)到目的，他繼續(xù)學(xué)習(xí)，堅(jiān)持讀書(shū)，牢牢銘刻在心。張興那時(shí)候白天咬著牙堅(jiān)持勞動(dòng)，晚上熬著眼挑燈夜讀，兩三個(gè)月就學(xué)完了在校未讀的初三數(shù)、理課程。也許天生人才畢有用，也許老天從不忌英才，公社不久用人，看他識(shí)的字多，就聘用他來(lái)當(dāng)民辦教員。對(duì)張興而言真是件求之不得的美差，于是就痛痛快快欣然應(yīng)允。他認(rèn)為這個(gè)工作很好，主要是能有較充裕的時(shí)間多學(xué)些知識(shí)，好早日實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，同時(shí)可以放下勞動(dòng)輕松輕松。

天道好還，人生無(wú)常。張興把至今保存著已經(jīng)陳舊泛黃的四大厚本學(xué)習(xí)筆記讓記者看。他邊翻筆記，邊回憶過(guò)去的人生。他擺脫了繁重的體力勞動(dòng)，就來(lái)到一所山村小學(xué)當(dāng)起了“孩子王”，6個(gè)年級(jí)24個(gè)學(xué)生，教員只有他一個(gè)人。早操自習(xí)，必須親臨。白天上課，復(fù)式教學(xué)，就象唱“花子拾金”。晚上還要辦夜校，幫農(nóng)民掃除文盲、學(xué)習(xí)黨中央的最新精神。早午晚三頓飯自做自受，備課改作業(yè)見(jiàn)縫插針。開(kāi)學(xué)教書(shū)，放假勞動(dòng)，不覺(jué)過(guò)了兩年光陰。原來(lái)這里沒(méi)有“較充裕的時(shí)間”學(xué)習(xí)，工作起來(lái)也不輕松。只能擠兌了夏天的午休，冬天的長(zhǎng)夜，教學(xué)的星期日，利用了一切可以利用的時(shí)間，學(xué)完了高中三年的數(shù)理化課程，還囫圇吞棗通讀了《電工學(xué)》、《農(nóng)業(yè)機(jī)械》、《農(nóng)機(jī)原理》等專業(yè)書(shū)籍，讀書(shū)筆記寫(xiě)了四大本。

1971年，忻州地區(qū)“5?7”學(xué)校在文化大革命中誕生，它由原山西省農(nóng)機(jī)校、五寨師范、忻州一中等七個(gè)學(xué)校聯(lián)合組成。有機(jī)電、拖拉機(jī)、農(nóng)技等五個(gè)專業(yè)，宗旨是隊(duì)來(lái)隊(duì)去，為農(nóng)村培訓(xùn)技術(shù)員工，面向全區(qū)十六個(gè)縣招生。得到消息，張興直覺(jué)迎來(lái)了自己人生的春天，他十分興奮，放棄了民辦教員即將轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)，尋大隊(duì)推薦，找公社批準(zhǔn)，終于如愿以償，成為這個(gè)學(xué)校機(jī)電專業(yè)的學(xué)生。學(xué)校師資雄厚，設(shè)施齊全，秩序井然。這是張興一個(gè)夢(mèng)寐以求的地方，也是人生中最重要的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在這里他如魚(yú)得水如饑似渴地讀書(shū)，起早貪黑地用功。節(jié)日、假日、星期日極少上街，除非需要買點(diǎn)必須的日常用品。每天檢點(diǎn)自己新學(xué)到了什么，收獲小了總是很不安心。一年一瞬過(guò)去，結(jié)業(yè)成績(jī)門門滿分。除了掌握學(xué)校安排的功課外，張興還在老師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)了《高等數(shù)學(xué)》、《無(wú)線電》、《內(nèi)燃機(jī)》、《機(jī)械制圖》、《機(jī)械設(shè)計(jì)制造》等書(shū)籍，雖然學(xué)的浮淺，有的只是入門，但對(duì)他日后機(jī)械深入鉆研，技術(shù)改革、創(chuàng)造發(fā)明起到了極其重要的作用。

結(jié)業(yè)歸來(lái)，學(xué)有所識(shí)，正遇到神池縣電信局招工。當(dāng)時(shí)村里還沒(méi)通電，張興索性又當(dāng)了工人?？炭嗉忧趭^地學(xué)習(xí)，很快就適應(yīng)了這里的工作。修理電話、電報(bào)設(shè)施，設(shè)計(jì)電話線路及線路施工，樣樣工作得心應(yīng)手，局長(zhǎng)張英夸他無(wú)所不能。

1973年張興聽(tīng)到一個(gè)令他振奮的消息，太平莊供電線路開(kāi)始施工。鄉(xiāng)村有了電，就有了他的用武之地，準(zhǔn)備通了電就要回農(nóng)村。電信局書(shū)記聶潤(rùn)牛挽留：“這里工作需要，不日按規(guī)定你就能轉(zhuǎn)正?！惫び讶蚊鞫Y勸阻：“現(xiàn)在年輕人找工作求之不得，當(dāng)工人哪一點(diǎn)不如農(nóng)民。”張興思前想后，不知何去何從。那年冬季，遇到一個(gè)老鄉(xiāng)背著二十來(lái)斤谷子進(jìn)城碾米，閑聊起來(lái)讓張興感到同情：村里正在學(xué)習(xí)大寨，年輕人全部平整地，剩下的老幼婦孺，推不動(dòng)碾子只能進(jìn)城。看到了鄉(xiāng)親的困難，張興想起了自己的初衷。

C: 不留城里只為學(xué)有所用

1974年春天，神池縣太平莊供電線路搭火接通。這時(shí)經(jīng)過(guò)幾個(gè)月反復(fù)深思的張興又一次回到農(nóng)村。

當(dāng)時(shí)支書(shū)張四仁十分驚訝：“你真的要回來(lái)？”

老鄉(xiāng)楊栓娃奇怪：“為什么不在城里當(dāng)工人？”

走馬上任，張興當(dāng)上了村里有史以來(lái)的第一個(gè)機(jī)電工人。栽桿子，架電線，家家戶戶點(diǎn)上了明亮的電燈。湊資金，買機(jī)器，大隊(duì)建起了磨坊，社員從此再不愁推石碾、拉大磨，也不用進(jìn)城米面加工。秋后打場(chǎng)用上了神池縣農(nóng)機(jī)廠生產(chǎn)的簡(jiǎn)易脫粒機(jī)，甩掉了老祖宗留下的梿枷，功效提高幾十倍，勞動(dòng)強(qiáng)度也減小了五六分。盡管工作起來(lái)塵土飛揚(yáng)，嗆鼻子刺眼睛，人們卻十分開(kāi)心。

人啊，不論做什么，只要心里樂(lè)活，靈魂就會(huì)長(zhǎng)出翅膀。在村里，張興如魚(yú)在水中暢游，快樂(lè)且得心應(yīng)手。他不僅干村里自己手中的活，還有心情和智慧去考慮村外的事情。為了適應(yīng)發(fā)展需要，張興帶了四個(gè)徒弟，建起了大隊(duì)機(jī)電維修小組。除了負(fù)責(zé)安裝維修本隊(duì)的農(nóng)機(jī)具、機(jī)電設(shè)施外，還承擔(dān)了其他地方的機(jī)電修理，如縣機(jī)械廠等單位的電動(dòng)機(jī)，公社的電影放映機(jī)、擴(kuò)音機(jī)，鄰村的拖拉機(jī)、農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械等等，農(nóng)機(jī)具的改革和研制也在這里分秒必爭(zhēng)地進(jìn)行。

憶往昔，別是一番滋味于心頭。張興說(shuō)，那時(shí)候，備耕工作是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一步。首先要把農(nóng)家肥料粉碎（俗稱擂糞），然后把它運(yùn)送到農(nóng)田中。堆積如山的糞土，全靠人工用專用木錘（糞圪垛）敲打，再用鐵鍬堆起來(lái)溜（分離）出細(xì)末。這項(xiàng)工作從舊歷年前開(kāi)始，一直做到三、四月春耕結(jié)束，消耗全年種地約四分之一的人工。用機(jī)器擂糞來(lái)解放勞動(dòng)力，黨支部認(rèn)為勢(shì)在必行。讓張興想辦法研制，不一定要好，只要能用就行。第一次設(shè)計(jì)機(jī)器，雖然并不復(fù)雜，但卻絞盡了腦汁。圖紙畫(huà)了一堆，沒(méi)一張如意稱心。兩個(gè)月后，才拿出一個(gè)比較滿意的方案。接著，他使出渾身解數(shù)，通過(guò)下料、焊接、組裝，終于制作出了第一臺(tái)能擂糞的機(jī)器。當(dāng)場(chǎng)試驗(yàn)，兩個(gè)人機(jī)器操作，竟勝過(guò)四十個(gè)人工。經(jīng)過(guò)后來(lái)的不斷改進(jìn)，機(jī)器性能更加完善，推而廣之，用到了許多農(nóng)村。

神池縣委號(hào)召合理密植，一種安裝在犁杖上的播種器經(jīng)張興研制成功。它落籽犁底濕土易發(fā)芽，播種深度一致出苗齊，籽粒分散均勻效果好。實(shí)驗(yàn)田對(duì)比結(jié)果，莜麥單產(chǎn)提高了一成。

用梿枷打慣了場(chǎng)的人們使用上了脫粒機(jī)，感到又快又輕松。殊不知，這種脫粒機(jī)的操作很不安全。人們用手在機(jī)器的喂入口送入莊稼時(shí)，不小心就會(huì)被喂入輪打傷，甚至致殘。還有就是從喂入口噴發(fā)出來(lái)的大量塵土，把喂料的人包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，工作環(huán)境極其惡劣。針對(duì)這種情況，張興嘗試進(jìn)行了一些改進(jìn)。他設(shè)計(jì)的脫粒機(jī)采用了“螺旋”進(jìn)料，喂入順利不費(fèi)勁，提高了操作安全系數(shù)?！拜S流脫?！?，使得脫粒更干凈?！板F形脫粒滾筒”上帶有“風(fēng)扇”，從喂入口吸風(fēng)，解決了塵土飛揚(yáng)，改善了勞動(dòng)環(huán)境。試制的第二臺(tái)又增加了氣流清選裝置，節(jié)約了揚(yáng)場(chǎng)用的人工。機(jī)器性能的提高，工作環(huán)境的改善，倍受到農(nóng)民朋友歡迎。

大隊(duì)有座油坊，一條木樑壓榨，三匹騾子拉磨。三個(gè)人工作，500上榨（兩天榨500市斤油料）在當(dāng)時(shí)是一座大油坊。開(kāi)始張興把石磨改為電動(dòng)，退役了三匹騾子。后來(lái)又從內(nèi)蒙引進(jìn)了一臺(tái)60型螺旋榨油機(jī)，日產(chǎn)1000余斤，是原來(lái)產(chǎn)量的4倍。為了解決產(chǎn)量增加，工作緊張的問(wèn)題，張興還試做了一臺(tái)“晶體管電磁篩選機(jī)”，用來(lái)清選油籽，功率40瓦，代替了一個(gè)人工，這項(xiàng)發(fā)明榮獲了1978年忻州地區(qū)科研成果三等獎(jiǎng)，張興覺(jué)得十分高興。

三九天學(xué)大寨河灘墊地，掄洋鎬使鐵鍬事倍功半，公社下達(dá)的任務(wù)較大，支書(shū)的心里發(fā)愁。張興建議使用炸藥，支書(shū)說(shuō)“炸藥要到縣上批，很麻煩，而且每次批不了多少”。為了加快工程進(jìn)度，張興提出了用化肥自己試制的想法，支書(shū)十分支持，讓他馬上行動(dòng)，盡快試成。原來(lái)張興只聽(tīng)說(shuō)過(guò)化肥能做炸藥，但不知道原料配方，工藝流程。憑他自學(xué)的化學(xué)知識(shí)，找到了現(xiàn)有的可做炸藥的材料：氧化劑是化肥硝酸銨，燃燒劑毫無(wú)疑問(wèn)是炭，鋸末（主要成分纖維）含炭量較高而又不用買，是首選。但當(dāng)時(shí)副業(yè)大隊(duì)的木工也全上了河灘工地，不做木工找不到鋸末。張興看到大隊(duì)磨坊有米糠，想道米糠纖維素含量也不低，決定使用米糠。由于條件限制無(wú)法測(cè)定米糠的含炭量，無(wú)法精確計(jì)算它們配比，只能在通過(guò)在大致的范圍內(nèi)試驗(yàn)來(lái)確定。用了不同比例的十來(lái)個(gè)配方，“土炸藥”便制造成功。兩天后它便配上了用場(chǎng)，工地上響起了震撼大地炮聲。工程進(jìn)度大幅度提高，三個(gè)月的任務(wù)兩個(gè)月順利完成。

這聲巨響，震動(dòng)了鄉(xiāng)村驚動(dòng)了縣城，人們紛紛議論神池小城還有張興這么個(gè)“曰能人”。

困難年代出來(lái)的人珍惜錢財(cái)，為公家辦事只要能節(jié)約一厘就不浪費(fèi)一分。作為共產(chǎn)黨員，張興更是的為公家著想。那個(gè)年代，公而無(wú)私是幾乎每個(gè)中共黨員都有的一份真心實(shí)意的深情，因?yàn)樗麄兌贾?，沒(méi)有共產(chǎn)黨，真的沒(méi)有他們的一切。公家平田整地需要水平儀，張興就用兩根木條一根垂線做成，支書(shū)賜名“土平儀”，雖然簡(jiǎn)單但也確實(shí)管用。河灘墊地一出勤兩送飯，為解決社員能吃到熱飯的問(wèn)題，張興利用一只鐵油桶改制成“臥式鍋籠”，把冰冷的干糧蒸的熱氣騰騰。電動(dòng)機(jī)使用刀閘開(kāi)關(guān)，經(jīng)常由于缺相燒毀。張興就研制了一種“電動(dòng)機(jī)缺相保護(hù)器”，使用后再也沒(méi)有燒毀電機(jī)，后來(lái)神池縣電業(yè)局就在全縣推廣應(yīng)用?！?/p>

隨著釆訪的深入，記者印證了張興這些小改小革隨時(shí)隨處，給眾人解憂排愁數(shù)不勝數(shù)。

每一次科技的使用，都為社會(huì)帶來(lái)一種新的進(jìn)步。張興說(shuō)，科技是第一生產(chǎn)力的論斷絕對(duì)是真理，當(dāng)時(shí)的電氣化的確鋪開(kāi)了神池縣廣大農(nóng)村的金光大道，為這個(gè)山區(qū)小縣的農(nóng)業(yè)機(jī)械化帶來(lái)了錦繡前程。

張興深有體會(huì)，那時(shí)他所在的太平莊大隊(duì)發(fā)展很快，幾年中由落后大隊(duì)變成神池縣的先進(jìn)典型，每個(gè)勞動(dòng)日工分值上了一元，人均口糧三百余斤，農(nóng)林牧副全面發(fā)展，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度達(dá)到神池縣最高水平。1975年6月19日張興記憶猶新，這年這月這曰他光榮地參加了中國(guó)共產(chǎn)黨，那是他一生中最為興奮的一天，就像每次研發(fā)產(chǎn)品得到應(yīng)用的快感。1976年張興當(dāng)了大隊(duì)副支書(shū)，兼副業(yè)大隊(duì)主任，1978年張興光榮出席忻州地區(qū)科學(xué)技術(shù)大會(huì)，他被評(píng)為忻州地區(qū)科技標(biāo)兵。

D:能消化有創(chuàng)新就會(huì)發(fā)展

“偉大的光明燦爛的希望就在這里”。七十年代，黨中央號(hào)召全國(guó)大力發(fā)展公社大隊(duì)企業(yè)。神池縣相應(yīng)成立了社隊(duì)企業(yè)管理局（后為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理局，現(xiàn)名中小企業(yè)管理局）。由于急需技術(shù)管理人員，經(jīng)當(dāng)時(shí)神池縣縣委副書(shū)記葛勛業(yè)（太平莊下鄉(xiāng)工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，對(duì)張興十分了解）推薦，1979年社隊(duì)局聘用張興為生產(chǎn)技術(shù)科科長(zhǎng)。負(fù)責(zé)引進(jìn)外地先進(jìn)技術(shù)，協(xié)助新辦公社、大隊(duì)企業(yè)，幫助企業(yè)解決技術(shù)難題。這期間張興先后考察和引進(jìn)了榨油設(shè)備、淀粉生產(chǎn)、塑料編織、輪窯制磚等等多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，先后在神池縣各個(gè)公社和一些生產(chǎn)大隊(duì)因地制宜辦起了工廠，種地的農(nóng)民開(kāi)始有了自己的企業(yè)。

張興有個(gè)成熟的觀點(diǎn)，他認(rèn)為引進(jìn)技術(shù)不是生搬硬套，只有消化和創(chuàng)新才有生命。

95型油廠成套設(shè)備從大同新榮區(qū)引進(jìn)，在神池縣八角公社首家建成。和過(guò)去的土樑榨油坊相比，簡(jiǎn)直是一個(gè)了不起的油坊技術(shù)革命，產(chǎn)量比原來(lái)提高了四十倍，同時(shí)降低了百分之九十以上的生產(chǎn)成本。但是張興并不滿足，在后來(lái)的東湖、義井、馬坊、烈堡等公社建廠時(shí)，自己重新設(shè)計(jì)，在配套設(shè)備和工藝流程上做了較大革新改進(jìn)。改進(jìn)后與引進(jìn)的技術(shù)相比，建廠投資減少一半以上，生產(chǎn)中節(jié)約用煤二分之一，節(jié)省用電三分之一，出油率提高了百分之二到三。同時(shí)進(jìn)一步減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，用工由6人變成3人。企業(yè)收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

記者從一些知情人那里了解到，后來(lái)張興的發(fā)明的這項(xiàng)成果引起社會(huì)關(guān)注，前前后后，外縣、外地區(qū)乃至外省請(qǐng)他幫助建起了不少這樣的油廠，這項(xiàng)技術(shù)得到迅速推廣。據(jù)1985年不完全統(tǒng)計(jì)測(cè)算，直接經(jīng)濟(jì)效益已達(dá)五百萬(wàn)元之多。因而榮獲省科技成果推廣三等獎(jiǎng)和地區(qū)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

1985年張興研制出了莜麥面粉加工成套設(shè)備。

這個(gè)發(fā)明從篩選淘洗，到炒熟磨粉，機(jī)械化作業(yè)，流水線生產(chǎn)，年底通過(guò)由地區(qū)科委組織的由地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)局、地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量所，地區(qū)農(nóng)機(jī)研究所、地區(qū)農(nóng)機(jī)監(jiān)察站，地區(qū)農(nóng)機(jī)公司、地區(qū)面粉廠和縣有關(guān)單位的十八名工程技術(shù)人員組成的技術(shù)成果鑒定會(huì)的鑒定。結(jié)論認(rèn)為：1、該設(shè)備樣機(jī)設(shè)計(jì)合理，性能可靠，生產(chǎn)工藝符合莜麥加工要求。面粉質(zhì)量好并保持了傳統(tǒng)風(fēng)味，提高了生產(chǎn)率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，特別是減輕了茸毛對(duì)操作人員的危害。2、該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占用人員少，造價(jià)低廉，維修容易，操作方便，安全可靠，適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和糧食加工專業(yè)戶使用。3、資料基本齊全、完整，該成果填補(bǔ)了莜麥面粉加工配套的空白，同意進(jìn)行小批量生產(chǎn)。建議盡快完善制定地區(qū)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，改進(jìn)結(jié)構(gòu)，盡早創(chuàng)造批量生產(chǎn)的條件，以滿足社會(huì)需要。

成果得到認(rèn)可，張興在神池縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)局工作期間，多次受到地委行署的表?yè)P(yáng)嘉獎(jiǎng)，1983年評(píng)為山西省科學(xué)技術(shù)做出成績(jī)顯著者，1984年榮立省社會(huì)主義勞動(dòng)競(jìng)賽三等功，1986年被評(píng)為山西省勞動(dòng)模范。1988年《中國(guó)當(dāng)代發(fā)明家辭典》編入。1989年《中國(guó)發(fā)明專利者名錄》收藏。1990年經(jīng)過(guò)忻州地區(qū)職稱改革領(lǐng)導(dǎo)小組的考核和評(píng)定，授予工程師職稱。

E:發(fā)明成果讓酒精廠起死回生

在神池人的憶中，過(guò)去有許多讓當(dāng)?shù)厝艘宰院赖暮脧S子和好產(chǎn)品。神池粉絲廠、神池縣地毯廠、神池縣機(jī)械廠、神池縣酒精廠。其中神池粉絲廠生產(chǎn)的“云池牌”粉絲曾躋身全國(guó)四大馳名粉絲行列之一，神池地毯飄洋過(guò)海創(chuàng)回外匯……如今這些昔日的光鮮和輝煌都已成了封塵的回憶和神池人深深的“傷痛"。

和多數(shù)有良知的神池人一樣，張興在老年時(shí)常憶過(guò)去廠子里機(jī)響人呼熱火朝天的生產(chǎn)場(chǎng)景，往事雖不堪回首，但他還是與神池酒精廠曾結(jié)下了不解之緣。

歷史終歸是歷史，誰(shuí)都不能否認(rèn)其已逝的存在。1990年神池縣酒精廠建成，由四川省發(fā)酵研究所設(shè)計(jì)。當(dāng)四川專家技術(shù)員撤走后，自己試生產(chǎn)，投入10噸原料，竟然沒(méi)生產(chǎn)出一兩酒精。找了原設(shè)計(jì)單位的負(fù)責(zé)人，談來(lái)談去，要讓他們協(xié)助生產(chǎn)還需要數(shù)額不小的費(fèi)用，又找了山西省發(fā)酵研究所的“酒精泰斗”，現(xiàn)場(chǎng)考察，周密計(jì)算，結(jié)論是還需投入50萬(wàn)元，酒精生產(chǎn)才能達(dá)到產(chǎn)量和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

酒精廠的建廠投資300萬(wàn)元，上級(jí)扶助和企業(yè)貸款250萬(wàn)元，建廠中賒欠材料款50萬(wàn)。酒精廠第一次試產(chǎn)失敗，銀行中止貸款，債主天天上門。在沒(méi)錢聘用專家協(xié)助生產(chǎn)，教授改造設(shè)備的情況下，困難之際政府領(lǐng)導(dǎo)讓張興去當(dāng)了副廠長(zhǎng)，協(xié)助廠長(zhǎng)把酒精廠起死回生。

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理局工作期間，張興的一貫做法是無(wú)論準(zhǔn)備考察引進(jìn)什么項(xiàng)目，事先都要購(gòu)買有關(guān)書(shū)籍學(xué)習(xí)，以備考察能夠心中有數(shù)，應(yīng)用可以實(shí)踐有門。在準(zhǔn)備建酒精廠前張興就參加了考察，考察時(shí)購(gòu)買了《酒精工藝》、《無(wú)機(jī)化學(xué)》、《發(fā)酵工藝》。神池縣酒精廠籌備、建廠、試產(chǎn)耗時(shí)約兩年半，張興也在神池縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理局利用工作空余時(shí)間同時(shí)學(xué)習(xí)了三十個(gè)月。在來(lái)到廠工作時(shí)，已比較全面地掌握了酒精生產(chǎn)的工藝原理及設(shè)備性能，這時(shí)派上了用場(chǎng)。

張興在那年冬季上任，首先了解情況，認(rèn)真分析，尋找失敗原因。酒精生產(chǎn)專業(yè)性較強(qiáng)，由粉碎、拌料、蒸煮、糖化、培菌、發(fā)酵、蒸餾、化驗(yàn)8個(gè)操作單元組成。這里的工人曾受過(guò)四川省發(fā)酵研究所的培訓(xùn)，一個(gè)月理論課，一個(gè)月實(shí)習(xí)。簡(jiǎn)單的單元操作基本掌握，復(fù)雜的單元操作僅僅只是入門。特別是蒸餾工段，控制點(diǎn)較多，操作難度較大。四川發(fā)酵研究所交工試產(chǎn)時(shí)有紀(jì)鳳瓊工程師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，關(guān)鍵時(shí)候親自操作，工人知其然不知其所以然。人家走后，自作聰明，不懂原理，盲目操作，只蒸不餾，導(dǎo)致試產(chǎn)的徹底失敗。其余工段也存在著不同程度的問(wèn)題，如發(fā)酵不徹底，糖化不完全等等。

俗話說(shuō)，涼胡子領(lǐng)不得戲。這種技術(shù)活兒，沒(méi)有真本實(shí)事，沒(méi)有金剛鉆攬不了瓷器活。為了早日生產(chǎn)出數(shù)量達(dá)標(biāo)質(zhì)量合格的酒精，必須早日培訓(xùn)出能夠在理論指導(dǎo)下正確操作工人。張興培訓(xùn)工人的方法采用了在親自傳授專業(yè)理論課的同時(shí)，以水代料模擬生產(chǎn)，使得理論聯(lián)系實(shí)踐緊密結(jié)合，收到了事半功倍的效果。培訓(xùn)工人的過(guò)程也是他自我提高的過(guò)程。三個(gè)月來(lái)，張興掌握了所有設(shè)備的結(jié)構(gòu)性能，也找出了該廠的設(shè)計(jì)不足之處。工人們?nèi)齻€(gè)多月的緊張學(xué)習(xí)和反復(fù)實(shí)踐，技術(shù)水平發(fā)生了質(zhì)的變化，大家都對(duì)做好自己的崗位工作充滿信心。

這時(shí)，廠長(zhǎng)趙景榮認(rèn)為條件成熟，再次投料試產(chǎn)。目的是檢驗(yàn)生產(chǎn)設(shè)備，考核工人的實(shí)際生產(chǎn)技術(shù)水平。這次投料5噸，生產(chǎn)出1.2噸酒精。雖然離3噸玉米產(chǎn)1噸酒精的標(biāo)準(zhǔn)還有一定差距，但總算是邁出了大大一步，工人們欣喜若狂，縣領(lǐng)導(dǎo)們也覺(jué)得酒精廠投產(chǎn)有門。

這次試產(chǎn)，張興發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)主要問(wèn)題，1蒸餾技術(shù)仍不過(guò)關(guān)，2水源不夠用，3鍋爐產(chǎn)氣不能提供蒸煮和蒸餾同時(shí)使用。前兩個(gè)問(wèn)題好解決，蒸餾技術(shù)不過(guò)關(guān)繼續(xù)培訓(xùn)。水源不足是由于設(shè)計(jì)沒(méi)有回收系統(tǒng)，大量的蒸餾用冷卻水全部排放。蒸餾用過(guò)的冷卻水是沒(méi)有污染的熱水，安裝了管道打回拌料車間和鍋爐房，用熱水拌料和補(bǔ)充鍋爐用水，既節(jié)約了能源，又節(jié)省了用水。剩余的熱水通過(guò)涼水塔涼冷再使用。采取閉路循環(huán)方法后，生產(chǎn)用水得到了保證。

鍋爐產(chǎn)氣不能滿足生產(chǎn)的原因是，原設(shè)計(jì)容量六噸，由于當(dāng)時(shí)資金不足，只安了一臺(tái)四噸鍋爐。再買一臺(tái)沒(méi)錢，只好嘗試從工藝改革上著手，尋找能節(jié)約蒸汽用量的方法。蒸汽主要用在兩個(gè)操作單元，蒸餾不可減少，蒸煮可能有潛力可挖。嘗試把高溫蒸煮改為低溫蒸煮，雖然可以節(jié)約大量蒸汽，但結(jié)果是物料糖化不徹底。糖化操作十分重要，糖化不好直接影響出酒率，既低溫蒸煮，又能很好糖化，解決了這個(gè)問(wèn)題，不僅可以少投資20多萬(wàn)買鍋爐，更大的意義是降低以后的生產(chǎn)成本。他查閱了大量書(shū)籍資料，應(yīng)用學(xué)到的知識(shí)反復(fù)思考，理出了用兩種酶糖化的思路，化驗(yàn)室進(jìn)行了上百次試驗(yàn)，確定了酸堿度、溫度、時(shí)間等工藝參數(shù)和操作方法，原來(lái)糖化工藝只用糖化酶，現(xiàn)在改用先淀粉酶液化，再用糖化酶糖化。采用“低溫蒸煮、雙酶糖化”的新工藝，不僅節(jié)約了蒸汽，提高了出酒率，降低了生產(chǎn)成本，還使鍋爐的產(chǎn)汽量和生產(chǎn)用汽匹配，使得酒精產(chǎn)量達(dá)到了設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力。三年以后，資料上發(fā)布的一項(xiàng)發(fā)酵新技術(shù)叫做“生淀粉發(fā)酵”，從透露的內(nèi)容看，和酒精廠當(dāng)時(shí)采用的“低溫蒸煮、雙酶糖化”雷同。

張興力主工作，經(jīng)過(guò)設(shè)備的改革、工藝的變更和生產(chǎn)工人的嚴(yán)格培訓(xùn)，進(jìn)行了最后一次試產(chǎn)，投料10噸，產(chǎn)出3.28噸。質(zhì)量符合國(guó)家食用酒精標(biāo)準(zhǔn)。出酒效率也基本達(dá)到國(guó)內(nèi)水平。

1992年山西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)展銷會(huì)食用酒精產(chǎn)品獲得銀獎(jiǎng)。

試產(chǎn)成功后，神池縣政府任命張興當(dāng)了廠長(zhǎng)。其后張興引進(jìn)忻州地區(qū)長(zhǎng)城工貿(mào)公司資金15萬(wàn)元，加上本廠移交過(guò)來(lái)的價(jià)值5萬(wàn)多元的原輔材料，用總計(jì)21萬(wàn)元的流動(dòng)資金苦心經(jīng)營(yíng)，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)利稅18萬(wàn)元。

1993年張興及時(shí)發(fā)現(xiàn)并使用了酒精用干酵母這個(gè)最新新產(chǎn)品，取代了傳統(tǒng)的培菌工藝，只一袋價(jià)值十元的安琪牌高溫型酒精用干酵母，就可發(fā)酵生產(chǎn)三噸酒精，培菌、酒母工種取消，發(fā)酵由化驗(yàn)捎帶，節(jié)約了三個(gè)工段三個(gè)班9名工人。由于不斷地進(jìn)行工藝設(shè)備改革，人員的逐步地提高技能。再加科學(xué)組織，合理安排，原設(shè)計(jì)定員編制80多工人的廠子，后來(lái)實(shí)際操作只需不足40人。進(jìn)一步降低了生產(chǎn)成本，提高了工廠效益。

同年又引進(jìn)技術(shù)，新上了白酒生產(chǎn)線，安排了從酒精生產(chǎn)線上先后下來(lái)的工人。產(chǎn)品有有蘆芽春和蘆芽老酒兩個(gè)品種，當(dāng)年獲省系統(tǒng)質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品獎(jiǎng)，第二年蘆芽老酒獲國(guó)際金獎(jiǎng)，年度完成利稅51萬(wàn)，酒精廠被評(píng)為神池縣先進(jìn)集體。

1994年，在還清舊貸款利息的基礎(chǔ)上，獲得銀行部門的信任，前后貸得流動(dòng)資金100萬(wàn)元，同時(shí)還從省鄉(xiāng)鎮(zhèn)局基金發(fā)展公司貸得20萬(wàn)元，建起了提胚車間和榨油車間，用玉米胚芽生產(chǎn)玉米油，在不影響出酒率的情況下，新增玉米油和油餅飼料兩個(gè)產(chǎn)品，一年內(nèi)回收設(shè)備投資80%。年底完成利稅80萬(wàn)元，

1995年還清了全部建廠時(shí)賒欠的材料等尾款50萬(wàn)元， 酒精廠一步步走向正規(guī)。當(dāng)年完成利稅90萬(wàn)元。

1996年原料漲價(jià)，困難較多，但利稅突破了100萬(wàn)元，被評(píng)為縣利稅大戶，酒精廠支部為先進(jìn)黨支部。張興被評(píng)為山西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)科技進(jìn)步先進(jìn)工作者。

1997年神池縣政府引進(jìn)了華北工學(xué)院葵花盤果膠生產(chǎn)技術(shù)股份和忻州市一家企業(yè)60萬(wàn)元股金，與酒精廠三家建起了果膠生產(chǎn)線，神池縣酒精廠變成了股份公司，全稱神池縣日利有限責(zé)任公司。后來(lái)政府把日利公司租賃給太原安特制藥廠。在此前夕，張興被調(diào)回到了原單位。

1998年張興被評(píng)為忻州地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家。

F:在崗一陣子學(xué)習(xí)一輩子

人生總是起起落落，張興服從黨組織的安排，他回局工作后，仍然把不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)放在首位，把學(xué)到的東西直接應(yīng)用到新企業(yè)建設(shè)和舊企業(yè)的技改中。張興幫助神池縣新建了冷榨油廠、果膠廠、小雜糧加工廠、淀粉廠等企業(yè)，還為外地新建了3個(gè)浸出油廠和1個(gè)生化飼料廠。他引進(jìn)技術(shù)從來(lái)不生搬硬套，每新上一個(gè)項(xiàng)目，總有一處或多處技術(shù)革新。

果膠生產(chǎn)成套設(shè)備是在華北工學(xué)院技術(shù)的基礎(chǔ)上大膽改革，大幅度改進(jìn)研制而成，和正在酒精廠使用的設(shè)備相比，產(chǎn)量、質(zhì)量、效率一致，設(shè)備投資只用了不到十分之一。由于投資小，上馬快，兩個(gè)月就在神池縣南辛莊自己制造安裝、試產(chǎn)成功，使用證明，酒精節(jié)約一半多，噸果膠消耗不足兩噸。

浸出制油是一種先進(jìn)的制油方法，它用化學(xué)的溶解原理把油料中的油脂提取的比較干凈，機(jī)榨干餅殘留≥7%，它能使殘油降低至≤0.5%，日處理15噸麻餅，就可增產(chǎn)油品一噸，雖然效益很好，但由于設(shè)備較多且復(fù)雜，建廠投資高等原因給推廣帶來(lái)一些限制。張興在學(xué)習(xí)了大量資料和研究了國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的許多種浸出設(shè)備的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)出了一套簡(jiǎn)單實(shí)用而又節(jié)能的浸出系統(tǒng)，有多處與當(dāng)時(shí)的常規(guī)設(shè)計(jì)不同。如蒸脫溶劑的“蒸發(fā)罐”改為“長(zhǎng)管升膜蒸發(fā)器”，尾氣“填料塔噴淋回收”改為“填料箱冷凍回收”等等。設(shè)備投資僅為當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格的三分之一，十余萬(wàn)元為我省太谷縣武家堡一個(gè)油廠建起了浸出車間，二十余萬(wàn)元為內(nèi)蒙太仆寺旗和興和縣建起了浸出車間和精煉車間。該設(shè)備省電省煤省人工，很快就收回了建廠設(shè)備投資。

浸出制油可以把油籽中的油提取的十分干凈，但溶劑油易燃易爆，生產(chǎn)不安全。又溶劑油有毒，脫溶不盡不可食用，只能做工業(yè)用油。人們正在研究用酒精做為溶劑的浸出方法和設(shè)備，因?yàn)橛镁凭?，不僅能提高出油率，而且油品衛(wèi)生，生產(chǎn)又相對(duì)安全。這是他留給自己退休后的一個(gè)研究課題。

2003年，他被評(píng)為山西省農(nóng)村拔尖人才。

退休后，張興公務(wù)事情雖已不多，但他沒(méi)有清閑，買了臺(tái)電腦，開(kāi)始學(xué)計(jì)算機(jī)機(jī)械制圖。由于記憶力大不如從前，學(xué)起來(lái)感到力不從心。起早貪黑，花費(fèi)了將近半年光陰。操作起來(lái)雖然不熟練，但開(kāi)始在設(shè)計(jì)中使用。從此丟開(kāi)使用了三十多年的繪圖板、丁字尺，使用中越來(lái)越熟練，效率提高了不知多少，圖紙?jiān)O(shè)計(jì)變的更輕松。

若非親眼所見(jiàn)，很是令人難以置信，記者十分驚訝一個(gè)七十多歲的老人，能自己親手在電腦上游刃有余，熟練地操作各種軟件來(lái)服務(wù)他的設(shè)計(jì)，用CAXA機(jī)械圖紙，用拼音輸入法打印文字……作為不同領(lǐng)域的發(fā)明同行，小有發(fā)明的張興對(duì)記者坦言，他十分感激發(fā)明電腦的人們，感謝造福全球的尖端的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)明技術(shù)和廣泛應(yīng)用。這項(xiàng)劃時(shí)代的發(fā)明，如此深刻地改變著人們的生活，作為信息化社會(huì)的每個(gè)人，不掌握電腦的起碼使用技術(shù)，在當(dāng)今社會(huì)真的是寸步難行。尤其是搞科研鬧發(fā)明，這更是一項(xiàng)基本功。鑒于此，張興自學(xué)半年就掌握了不少和他同齡老者不會(huì)操作的電腦，并且越來(lái)越離不開(kāi)這個(gè)“寶貝”，成為張興下一步研究發(fā)明的“得力助手”。

人生究竟有什么意義？怎么樣的結(jié)果才算完美？曰后還將計(jì)劃有什么發(fā)明成果？……張興對(duì)記者提出的問(wèn)題這樣作答，世間發(fā)明非易事，人生一輩很多事，做什么事都要不違背科學(xué)，你對(duì)得起良心，有益于社會(huì)，善事多行必得永生。

（責(zé)任編輯：李冬梅）