如今，珠粒細(xì)小，形似小米，有白、黑、紅三種顏色，帶著安第斯山脈泥土氣息的藜麥被送往千家萬(wàn)戶，豐富了中國(guó)百姓的餐桌。走進(jìn)五臺(tái)山天域農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)基地，一片片繽紛艷麗的藜麥迎風(fēng)搖曳，讓人感受到千里沃野的蓬勃生機(jī)。近年來(lái)，作為國(guó)內(nèi)從事藜麥產(chǎn)業(yè)最早的企業(yè)之一，該公司不斷優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)，引導(dǎo)藜麥產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)環(huán)節(jié)向全產(chǎn)業(yè)鏈延伸，通過(guò)品類多樣的藜麥產(chǎn)品，顯著提升了品牌知名度和市場(chǎng)占有率。
當(dāng)南半球的藜麥，不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到了北半球的黃土高原，會(huì)發(fā)生怎樣的故事？藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)作物，距今已有7000多年的種植歷史。由于藜麥含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，故被古代印加人稱為“糧食之母”。據(jù)五臺(tái)山天域農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)張宏介紹，8年前，經(jīng)過(guò)外出調(diào)研和反復(fù)考察，結(jié)合五臺(tái)縣的自然資源稟賦，最終決定把產(chǎn)自南美洲的藜麥引進(jìn)五臺(tái)縣靈境鄉(xiāng)進(jìn)行試驗(yàn)種植。短短幾年時(shí)間，公司實(shí)現(xiàn)了從小面積試種到規(guī)?；N植，最后建成了自己的基地。
五臺(tái)山天域農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司成立于2015年，是一家集藜麥種植、加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，先后被確定為“高新技術(shù)企業(yè)”“山西省科普教育基地”“忻州市藜麥工程技術(shù)中心”“忻州職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)基地”，榮獲“省農(nóng)林水系統(tǒng)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)”“忻州市脫貧攻堅(jiān)奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”。近年來(lái)，該公司按照帶動(dòng)一產(chǎn)、培強(qiáng)二產(chǎn)、延伸三產(chǎn)的發(fā)展理念，加快推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。第一產(chǎn)業(yè)是打造種植基地；第二產(chǎn)業(yè)是做強(qiáng)精深加工，主要生產(chǎn)“藜麥醋”“藜麥酒”“藜麥醬”“臺(tái)藜奶”等保健、休閑食品；第三產(chǎn)業(yè)是建設(shè)電商平臺(tái)，開(kāi)展?fàn)I銷推廣、渠道建設(shè)及直營(yíng)實(shí)體店鋪設(shè)，線上線下齊發(fā)力。
種植、培育、加工、研發(fā)、銷售……不斷拉長(zhǎng)和加固藜麥的產(chǎn)業(yè)鏈，讓天域農(nóng)業(yè)公司生產(chǎn)的藜麥產(chǎn)品不斷走上各類評(píng)比活動(dòng)的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，先后獲得“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”“第十八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)交會(huì)最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品”“山西功能農(nóng)產(chǎn)品”“山西特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)”“第五屆全國(guó)雙創(chuàng)比賽三等獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
成績(jī)單背后是企業(yè)創(chuàng)新的發(fā)展模式。在高標(biāo)準(zhǔn)打造藜麥種植基地的過(guò)程中，天域農(nóng)業(yè)公司充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、示范基地的輻射帶動(dòng)作用，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化合作模式，免費(fèi)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供技術(shù)、種子、農(nóng)藥、地膜、生物有機(jī)肥料，并負(fù)責(zé)以保底價(jià)統(tǒng)一回收，大面積推廣藜麥種植。同時(shí)，開(kāi)拓藜麥育種、種植、加工、產(chǎn)品延伸、皂苷萃取等業(yè)務(wù)，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅幫助自身打響品牌、獲得經(jīng)濟(jì)效益，也帶動(dòng)周邊農(nóng)民增收致富，讓藜麥種植從一種優(yōu)秀食材提供演化為一種健康產(chǎn)業(yè)。
“因?yàn)檗见湢I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，所以在大城市還是挺受歡迎的，目前公司的產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣州等國(guó)內(nèi)十幾個(gè)地方。”公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，近年來(lái)公司不斷研發(fā)系列藜麥新產(chǎn)品，使藜麥產(chǎn)業(yè)鏈得以延伸，產(chǎn)品附加值迅速提高，創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。
隨著產(chǎn)品創(chuàng)新力的不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品品牌效應(yīng)也在持續(xù)擴(kuò)大。該公司在發(fā)展過(guò)程中，堅(jiān)持走品牌化道路，從品質(zhì)、功能、外觀、包裝等方面整體打造，努力形成市場(chǎng)知名度高、發(fā)展?jié)摿Υ?、有持久?jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品品牌。此外，該公司與藜麥原產(chǎn)地玻利維亞的農(nóng)業(yè)部門建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，與山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西杏花村汾酒廠股份有限公司達(dá)成長(zhǎng)期合作，推動(dòng)企業(yè)從生產(chǎn)低端產(chǎn)品向生產(chǎn)中高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。
新技術(shù)、新模式、新理念為發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)注入源源不竭的動(dòng)力。下一步，五臺(tái)山天域農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司將持續(xù)加大創(chuàng)新創(chuàng)造力度，加快產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈深度融合，圍繞藜麥?zhǔn)秤瞄_(kāi)發(fā)、工業(yè)開(kāi)發(fā)、農(nóng)用開(kāi)發(fā)、藥用開(kāi)發(fā)、觀賞價(jià)值開(kāi)發(fā)等方面，不斷推進(jìn)規(guī)模種植、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條工作，加強(qiáng)品牌營(yíng)銷，帶動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力當(dāng)?shù)匕傩罩赂辉鍪铡?/p>
（本報(bào)記者 王 晟）
（責(zé)任編輯：梁艷）
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