□河南日?qǐng)?bào) 趙大明
“每升桶裝水中含有約24萬個(gè)塑料微?！保拷?，習(xí)慣于飲用桶裝水的鄭州市民小陳，在一篇文章中看到這句話后嚇了一跳。
進(jìn)一步查詢后，他發(fā)現(xiàn)一些說法認(rèn)為塑料微粒帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)較大，也有說法認(rèn)為“欠缺深入研究”“難以斷定”，這讓小陳一時(shí)間陷入困惑……在健康領(lǐng)域，類似的情況并不鮮見。面對(duì)五花八門的健康類信息，一般人該如何甄別，作出正確的判斷呢？
“首先，應(yīng)該相信國家衛(wèi)生健康委、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)以及世界衛(wèi)生組織等權(quán)威機(jī)構(gòu)基于大規(guī)模證據(jù)而提供的建議，如《中國居民膳食指南》等?！编嵵荽髮W(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師梁銳說。
其次，應(yīng)查證原始論文、剖析研究本質(zhì)，警惕將動(dòng)物或細(xì)胞實(shí)驗(yàn)結(jié)論直接套用于人。如“檸檬抗癌”的說法看起來很“誘人”，但多為試管結(jié)果，并不能直接應(yīng)用于人體。
此外，還要篩查利益關(guān)聯(lián)，商業(yè)資助的研究結(jié)論往往帶有傾向性和誘導(dǎo)性?！耙酝其N產(chǎn)品為目的的理論必然‘有鬼’?！绷轰J說。根據(jù)媒體報(bào)道，“酸堿體質(zhì)理論”的始作俑者——美國人羅伯特·歐·陽通過賣書、生產(chǎn)保健品和藥物、開辦診所等方式牟取暴利，最終于2018年被法院判罰超過1億美元。
“大家平時(shí)努力增強(qiáng)健康素養(yǎng)的同時(shí)，不妨多關(guān)注一些權(quán)威專家的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)賬號(hào)，優(yōu)先選擇帶‘黃V+機(jī)構(gòu)認(rèn)證’標(biāo)識(shí)的賬號(hào)，警惕非專業(yè)人士進(jìn)行偽科普?！绷轰J說，必要時(shí)一定要咨詢臨床醫(yī)師或營養(yǎng)師等專業(yè)人士，根據(jù)實(shí)際情況尋求個(gè)性化建議，切忌輕信單一信源而盲目判斷。
回到塑料微粒的話題，梁銳認(rèn)為，一方面應(yīng)及時(shí)追蹤最新的科學(xué)共識(shí)，另一方面也要抱有防患于未然的心態(tài)，盡量減少對(duì)微塑料的接觸和攝入。“除了平時(shí)養(yǎng)成燒開水喝的習(xí)慣，還應(yīng)盡量使用玻璃或不銹鋼容器盛裝飲用水；少吃塑料包裝食品，麻辣燙、米線等食物不要直接用塑料袋套在碗上吃。另外，要注意少用塑料砧板、塑料吸管等?！绷轰J提醒。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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