本報(bào)訊 餐桌舉止非小事，一筷一勺見(jiàn)文明。今年以來(lái)，我市持續(xù)開(kāi)展“光盤行動(dòng)”，樹(shù)立文明餐桌新風(fēng)尚。從餐飲企業(yè)到單位食堂，從飯館酒樓到家家戶戶，單位、集體、個(gè)人都在積極倡導(dǎo)適量用餐，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
近日，記者在城區(qū)新建北路一家自助餐館看到，“按需取餐 杜絕浪費(fèi)”“勤拿少取 力行光盤”等提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的宣傳畫(huà)或標(biāo)語(yǔ)張貼在餐館醒目處。食客取餐時(shí)，有序排隊(duì)并選擇合適自己的菜量。餐桌上，大部分客人吃完離開(kāi)后，盤子里幾乎沒(méi)有剩菜。
“節(jié)約是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，吃多少拿多少，拒絕浪費(fèi)，在教育孩子這方面我們都是以身作則。”市民王先生說(shuō)，他和妻子常帶兒子在外就餐，在節(jié)約用餐和“光盤行動(dòng)”上，夫妻倆對(duì)孩子要求很嚴(yán)格，即使有吃不完的也會(huì)打包回家。該自助餐館負(fù)責(zé)人說(shuō)，為踐行好“文明餐桌”主題，他和服務(wù)員會(huì)經(jīng)常提醒顧客適量取菜。
在云中北路一家主營(yíng)宴席的酒樓里，記者看到，每張餐桌上都為每位顧客提供兩雙筷子，包括一雙私筷、一雙公筷。一位顧客說(shuō)：“使用公筷是對(duì)自己和他人的健康負(fù)責(zé)，而且使用公筷為他人夾菜也是表示一種尊重?！睂?duì)于餐館提倡使用公筷的做法，很多食客也表示認(rèn)同和贊賞，認(rèn)為在聚餐時(shí)使用公筷夾菜能更好防止傳染疾病。同時(shí)，大家對(duì)聚餐后的剩菜往往愿意打包帶走，減少浪費(fèi)，使用公筷能讓“光盤行動(dòng)”有更好的衛(wèi)生基礎(chǔ)。
自從開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)以來(lái)，市區(qū)越來(lái)越多的商家和市民加入該行列，商家提供文明餐桌服務(wù)，市民爭(zhēng)做文明餐桌的踐行者，逐漸形成勤儉節(jié)約的文明新風(fēng)尚?！拔沂菑碾娨曅侣劺镏馈獗P行動(dòng)’的，覺(jué)得‘光盤行動(dòng)’是一件很有意義的事情，因?yàn)槲覀兂缘倪@些糧食都是農(nóng)民伯伯辛勤勞作用汗水種出來(lái)的，所以一粒米也不能剩。”忻州市七一路學(xué)校四年級(jí)學(xué)生小岳告訴記者。 （記者 張志遠(yuǎn)）
（責(zé)任編輯：梁艷）
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